今天看到一条新闻,《兄弟俩夜市炒饭 2分钟一碗因姿势销魂走红 已买两套房安家》,视频中的大哥炒饭姿势确实……
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同样是做餐饮行业的,为什么有的店就能爆满,你的店却只能关门?
行业竞争激烈已是常态,那到底你应该怎么做才能脱颖而出?
关于这个问题,谷雨同学在【蛋解知库】第20期和大家分享了一个战略制定四象限思维工具——安索夫矩阵,这四个象限就是老产品老市场、老产品新市场、新产品老市场、新产品新市场。
看起来很难?
其实你只需要阅读5分钟,搞明白下面几个案例,就能洞穿一切。
这里我们用百事可乐和可口可乐竞争的方法作为案例,百事可乐的定位是年轻化品牌,配方上做调整,同等价格的百事可乐,不仅增加了自己的量,而且瓶子也做的很好看,味道更迎合年轻人。
这个时候可口可乐一看就慌了,因为可口可乐的瓶子已经生产出很多,要是跟着百事一起加量不加价的话,生产出来的瓶子全都作废,然后生产瓶子和罐装饮料的流水线也都要重新调整,这就得不偿失。
但是有人说,可口可乐可以打五折降价出售!如果打价格战的话,百事可乐永远以两倍的量和可口可乐竞争,这样下去两家公司都赚不到钱,而且再也回不到原本的价格上,所以可口可乐只能看着百事可乐慢慢渗透它原本独占的市场,只能通过自己更大的知名度来维系自己的市场份额。
早些时候我们在买运动品牌的时候,基本上只知道耐克或者阿迪,因为它们经常赞助各种体育赛事,而且和各大体育明星去做联名款,两个品牌也是在不断的竞争。
可是后来有一个美国品牌安德玛来到中国,它做的也是运动类产品,如果跟耐克阿迪在同一个市场硬刚的话,现在肯定是不知道它的!
因此他们介入了新的市场,安德玛最出名的是吸汗紧身衣,最开始它的定位是那些运动多出汗量大的人,因为普通的运动服装虽然也吸汗,但是安德玛的紧身衣会让出的汗快速地离开皮肤,让人更舒服。
于是他就开始专注于这个市场,当它选择进入中国市场时,它绕开了耐克阿迪占领的大市场,选择健身行业开始,给各大健身房的健身教练一个优惠,把产品送到各个健身房,紧身衣吸汗又显身材,很快就风靡起来了!
我们听过一个名词叫降维打击,以微商为例,我们所认为的微商都是在朋友圈发广告,然后你看中了他的产品就跟他私聊问价格。但是这种模式受限于运营微信账号人的精力,一个人同时能跟几个人私信聊天,我觉得最多不超过十个人,聊的多就要精分啦!
这时候就出现了基于微信的商城,比如有赞、微盟等,即使同时一百个人下单都没问题,而且看起来更专业,可信度更高,也可以在朋友圈发广告,也可以私信打折。最主要是你没有时间的话,顾客可以自己下单。
这个象限又被称为自杀象限,因为你的产品和市场都是全新的,首先你要面对的可能就是进入市场的问题,一旦进入市场失败,那你就是先烈了。
比如早餐店,如果你开发了一个新品,跑到一个陌生的城市准备大展拳脚,那么你在开发产品时就需要了解这个地方人的口味、原材料是否有、定价多少、消费能力等等。
看了这么多案例,不知道你懂了没?如果我们用这个思维工具去思考,你能更清晰地知道应该用什么样的产品进入什么样的市场,在面临竞争和开拓市场的时候能提高你的成功率,但是我们在实际操作中还是要根据自己的情况思考,不能直接套用案例。
《蛋解创业》